República Dominicana, julio de 2026 — Cuando investigadores de Mayo Clinic secuenciaron los genomas de 484 adultos aparentemente sanos, descubrieron que aproximadamente el 13% portaba un riesgo genómico grave previamente no reconocido — afecciones que esos pacientes desconocían y que la atención estándar probablemente no detectaría.

Casi todos los participantes, el 98,6%, presentaban al menos un hallazgo genético y, en la mayoría de los casos, los resultados requerían seguimiento. El estudio, publicado en Genetics in Medicine, también analiza más detenidamente qué hace falta para convertir esos hallazgos en un seguimiento asistencial adecuado.

Dentro de ese 13%, los hallazgos accionables apuntaban a riesgos graves, incluidos cáncer hereditario de mama y ovario; síndrome de Lynch, asociado al cáncer colorrectal; miocardiopatía; síndrome de QT largo; y amiloidosis.

“Se trata de personas que las pruebas tradicionales basadas en síntomas o antecedentes familiares no identificarían”, afirma el Dr. Konstantinos Lazaridis, director ejecutivo del Centro para Medicina Personalizada de Mayo Clinic y titular de la cátedra honorífica «Carlson and Nelson», y autor principal del estudio. “Este estudio ayuda a definir el modelo para integrar el conocimiento genómico en la atención médica a gran escala — transformando la información en decisiones capaces de cambiar la trayectoria de la enfermedad.”

Del descubrimiento a la atención asistencial

Identificar el riesgo resulta ser la parte más sencilla. Actuar en consecuencia es mucho más complejo. Casi todos los casos requirieron interpretación clínica, documentación y comunicación. Este trabajo recayó en gran medida en los asesores genéticos, que revisaron los resultados, prepararon resúmenes individualizados y ayudaron a orientar los siguientes pasos para los pacientes y los equipos asistenciales.

“Los asesores genéticos suelen ser las primeras personas en compartir este tipo de información con los pacientes”, afirma Jessa Bidwell, asesora genética de investigación certificada y primera autora del estudio. “Puede haber sorpresa, ansiedad, devastación y, en ocasiones, alivio al tener por fin una explicación. Nuestra función es acompañar a las personas en ese momento y ayudarlas a comprender cuáles podrían ser sus riesgos para la salud, basándonos en el hallazgo genético y en sus antecedentes personales y familiares.”

La mayoría de los participantes con hallazgos accionables siguieron adelante con el proceso, completando derivaciones y contactando con especialistas de atención primaria. Sin embargo, menos de la mitad mantuvo una conversación documentada con un profesional de atención primaria después de recibir los resultados — lo que pone de manifiesto la dificultad que sigue existiendo para integrar los hallazgos genómicos en la atención rutinaria.

El estudio sitúa el cribado genómico predictivo tanto como una oportunidad clínica como un desafío para los sistemas sanitarios. La base científica ya existe. Investigadores y clínicos todavía están construyendo la infraestructura necesaria para actuar de forma sistemática sobre estos hallazgos.

En Mayo Clinic, esa infraestructura está empezando a tomar forma a través de una iniciativa denominada Precure. El cribado genómico es una parte de esta iniciativa, cuyo objetivo es detectar enfermedades de forma más temprana combinando datos genéticos con otras señales biológicas.

Predecir la enfermedad antes de que comience

La mayoría de las enfermedades comienzan a desarrollarse mucho antes de que aparezcan los síntomas. Empiezan con pequeños cambios en genes, moléculas, proteínas y señales inmunológicas que evolucionan con el tiempo, a menudo años antes de la aparición de los síntomas.

Precure es el esfuerzo institucional de Mayo Clinic para detectar esas señales tempranas y para intervenir antes. Impulsada por la computación avanzada y la inteligencia artificial (IA), la iniciativa se centra actualmente en cinco sistemas orgánicos — cerebro, corazón, riñones, hígado y pulmones — y estudia afecciones como la enfermedad de Alzheimer, la insuficiencia cardíaca y la enfermedad hepática crónica para comprender mejor cómo surgen y progresan.

El trabajo reúne la experiencia de especialistas de toda Mayo Clinic y cuenta con el respaldo de la Plataforma Mayo Clinic, que integra datos de pacientes a gran escala y computación avanzada para permitir a los científicos estudiar enfermedades en distintas poblaciones.

“Precure es un ejemplo de una iniciativa transformadora para la salud humana en Mayo Clinic”, afirma el Dr. Konstantinos Lazaridis, quien lidera la iniciativa. “Refleja el compromiso de Mayo Clinic de llevar la medicina más allá del tratamiento y orientarla hacia un bienestar duradero.”

Precure forma parte de la estrategia Bold. Forward. de Mayo Clinic para Curar, Conectar y Transformar la atención médica. El estudio sobre cribado genómico es una demostración temprana de cómo esto se traduce en la práctica: una base científica que no espera a que la enfermedad se manifieste, y un sistema que ya se está construyendo para actuar sobre lo que detecta.

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GINEBRA.- La República Dominicana asumió este lunes la presidencia de la 79.ª Asamblea Mundial de la Salud, luego de que el ministro de Salud Pública, Víctor Atallah, fuera elegido por unanimidad durante la sesión plenaria celebrada en Ginebra, Suiza.

Tras la instalación oficial de la Asamblea, los Estados miembros agotaron los primeros puntos del orden del día, incluyendo el establecimiento de la Comisión de Credenciales y la elección del presidente de la Asamblea, responsabilidad que recaerá durante el próximo año sobre la República Dominicana.

La elección del ministro Atallah coloca al país al frente del principal escenario de gobernanza sanitaria global de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en un momento marcado por importantes desafíos internacionales en materia de salud pública, financiamiento, prevención y acceso equitativo a los servicios sanitarios.

Durante la misma sesión también fueron elegidos los vicepresidentes y las autoridades de las comisiones principales que conformarán la Mesa Directiva de la Asamblea.

Con esta designación, la República Dominicana fortalece su posicionamiento internacional en materia de salud y consolida su participación activa en los principales espacios multilaterales de toma de decisiones.

Fuente: Dirección de Comunicaciones

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• Los tratamientos contra el cáncer pueden provocar náuseas y cambios en el apetito y el gusto, dificultando una adecuada nutrición. Ajustes simples en la alimentación pueden ayudar a sobrellevar estos efectos.

República Dominicana, abril de 2026: Los tratamientos contra el cáncer pueden afectar considerablemente al organismo de una persona. El tratamiento puede provocar náuseas, cambios en el apetito, en el gusto y en el olfato, además de diarrea o estreñimiento, lo que dificulta cubrir sus necesidades nutricionales. Afortunadamente, existen estrategias que pueden utilizar para afrontar estos efectos secundarios, señala  Grace Fjeldberg, dietista-nutricionista colegiada, Nutrición/Oncología, Sistema de Salud de Mayo Clinic, Mankato, Minnesota.

Conoce como puede ayudar una correcta alimentación

Apoyo a la nutrición durante el tratamiento del cáncer

Cambios de peso: Los cambios de peso son frecuentes. La pérdida de peso involuntaria puede reducir la masa muscular, la resistencia y la calidad de vida. El aumento de peso puede conducir al desarrollo de otras enfermedades, como la diabetes o las enfermedades cardíacas. Intente mantener el peso durante el tratamiento, incluso si está fuera de un rango considerado normal.

Cambios en el apetito: El cáncer y el tratamiento contra el cáncer pueden hacer que pierda el apetito o que coma más de lo habitual.

• Si pierde el apetito:
  • Coma refrigerios más pequeños y ricos en calorías, como yogur, frutos secos, mantequilla de cacahuete y aguacate.
  • Coma más cuando el apetito sea mejor.
  • La comida puede parecer poco apetecible incluso cuando tiene hambre, lo que dificulta comer. Intente encontrar algo que le resulte apetecible.
  • Tenga refrigerios a mano.
• Si come más cuando está estresado:
  • Elija refrigerios como frutas, verduras y palomitas de maíz.
  • Busque formas de gestionar el estrés sin recurrir a la comida, como salir a caminar o llamar a un amigo. 

Náuseas: Sentir náuseas o vomitar debido a los tratamientos dificulta la alimentación. Pequeños cambios en lo que come y en cómo come pueden ayudarle a sentirse mejor.

• Coma alimentos suaves para el estómago, como galletas saladas, tostadas, caldo o sopas a base de caldo, polos de hielo, caramelos duros, pasta simple y arroz.
• Haga cinco o seis comidas pequeñas al día. Las comidas más pequeñas suelen ser más fáciles de tolerar.
• No se salte comidas ni refrigerios. Incluso cuando no tenga hambre, intente comer; el estómago vacío puede empeorar las náuseas.
• Beba pequeñas cantidades de líquido durante las comidas y a lo largo del día.
• Pruebe a tomar pretzels o galletas saladas con sus medicamentos si su equipo de atención lo considera adecuado.

Cambios en el gusto y el olfato: El tratamiento contra el cáncer puede alterar el sabor o el olor de los alimentos. Algunas personas dicen que la comida sabe insípida. Otras dicen que tiene sabor metálico o demasiado dulce o salado. Puede que necesite probar distintos alimentos hasta encontrar los que mejor le funcionen.

Para ayudar con los cambios en el gusto y la alimentación

• Intensifique el sabor. Añada un poco de limón, lima o vinagre, salvo que tenga la boca dolorida.
• Pruebe sabores fuertes. Utilice especias como canela, jengibre, albahaca o romero.
• Endulce los alimentos. Añada azúcar u otro edulcorante si la comida sabe amarga o ácida.
• Utilice marinados antes de cocinar.
• Elija otras proteínas. Si la carne no le sabe bien, pruebe legumbres, frutos secos o pescado. 
• Utilice utensilios de plástico o bambú. Pueden ayudar si la comida tiene sabor metálico. 
• Pruebe alimentos nuevos. No tendrá expectativas sobre su sabor.

Para ayudar con los olores intensos:

• Cocine en el microondas o utilice una olla de cocción lenta o una olla eléctrica programable en el garaje.
• Consuma los alimentos fríos o a temperatura ambiente.
• Cubra los alimentos mientras se cocinan.
• Utilice una ventana o un ventilador para ayudar a eliminar los olores desagradables.
• Beba de un vaso con tapa.
• Pida a un amigo que cocine por usted.

Dolor de garganta, dolor en la boca o dificultad para tragar: Cuando le duele la garganta o le resulta difícil tragar, comer puede ser doloroso o agotador. Estos consejos pueden ayudar:

• Suavice la textura. Opte por alimentos suaves, como cereales cocidos, puré de patatas o huevos revueltos.
• Enfríe los alimentos. Elija batidos, polos de hielo o un cuenco de helado. 
• Dé bocados más pequeños y corte la comida en trozos muy pequeños.
• Evite lo que le moleste. Los alimentos picantes, ácidos, crujientes o a base de vinagre, las frutas cítricas, la salsa de tomate o las bebidas carbonatadas pueden causar incómodo. 
• Chupe trocitos de hielo o polos de hielo.

Diarrea y estreñimiento: Los cambios en el funcionamiento intestinal son efectos secundarios desagradables pero frecuentes del tratamiento contra el cáncer. 

Para ayudar con la diarrea:

• Haga comidas y refrigerios pequeños y frecuentes.
• Elija alimentos blandos y bajos en fibra.
• Evite la cafeína y el alcohol.
• Limite la lactosa presente en la leche y el yogur.
• Evite sustitutos del azúcar como sorbitol, xilitol o manitol, que a menudo se encuentran en caramelos o chicles sin azúcar. 
• Beba abundantes líquidos, incluidos líquidos con electrolitos, para mantenerse hidratado.

Para el estreñimiento, procure:

• Beber suficiente líquido para mantenerse hidratado y mantener las heces blandas. Intente beber entre ocho y diez tazas de agua al día. El café caliente, el té o la sopa a base de caldo por la mañana pueden ayudar a que el intestino se mueva. Use el baño cuando sienta la necesidad.
• Mover el cuerpo. Incluso los paseos cortos ayudan a que el sistema digestivo funcione mejor.
• Mantener horarios regulares de comidas.
• Seguir una dieta rica en fibra.

El equipo de atención es un excelente recurso para saber qué puede esperar durante el tratamiento y sobre los síntomas que pueden afectar a su alimentación y a su peso.

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Comer bien suena sencillo en teoría, pero en la práctica rara vez lo es. Entre jornadas largas, comidas fuera de casa y rutinas que cambian constantemente, mantener un equilibrio entre lo que comemos y lo que el cuerpo necesita puede convertirse en un verdadero reto.

Es por ello que el ayuno intermitente ha ganado protagonismo como uno de los esquemas para controlar el peso y tener una vida más saludable. Sin embargo, como cualquier estrategia nutricional, existen beneficios y riesgos del ayuno intermitente que vale la pena conocer antes de adoptarlo.

Ayuno interminente logrò reducir peso corporal

De acuerdo con una investigación¹, las personas que siguieron esquemas del ayuno intermitente lograron reducir, en promedio, poco más del 4% de su peso corporal en un lapso de entre dos y doce semanas. Sin embargo, más allá de las cifras, la pregunta clave es si este enfoque puede adaptarse a distintos estilos de vida y si realmente aporta beneficios para la salud.

Para Mary Hyer, nutrióloga especializada en rehabilitación cardíaca en Mass General Brigham, “el ayuno intermitente no es una fórmula milagrosa para bajar de peso”, de manera que, si estás considerándolo como una opción, antes de decidir conviene entender qué es el ayuno intermitente y cómo funciona en el metabolismo, qué limitaciones tiene y en qué casos no se recomienda.

¿Qué es el Ayuno intermitente, cómo funciona y cómo practicarlo?

En términos simples, ayunar significa pasar un periodo de tiempo sin comer. El ayuno intermitente parte de esa idea tan cotidiana y la convierte en un esquema de alimentación más intencional, donde se alternan momentos para comer con pausas que le dan al cuerpo un respiro entre comidas.

Una de las preguntas más comunes es cuánto tiempo debe durar ese ayuno. “Existen distintas modalidades de ayuno intermitente”, explica Hyer. “Desde el punto de vista científico, se considera ayuno cuando el periodo sin alimentos dura al menos 12 horas”. A partir de ahí, cada persona puede ajustarlo a su rutina, horarios y estilo de vida, sin fórmulas únicas ni soluciones universales.

Más allá de definir qué es el ayuno intermitente, entender cómo funciona en el metabolismo ayuda a explicar por qué ha ganado tanta atención. Normalmente, el organismo obtiene su energía de la glucosa que proviene de los alimentos. Sin embargo, después de unas 10 a 12 horas sin ingerir nada, esas reservas comienzan a disminuir y el cuerpo activa un mecanismo alternativo: empieza a utilizar la grasa como fuente de energía. Esos cambios metabólicos en el ayuno intermitente lo colocan en el centro de la conversación cuando se trata de bienestar, control de peso y salud metabólica.

El Ayuno intermitente no es una fórmula única ni rígida. Existen distintos esquemas y, más allá de seguir reglas estrictas, la clave está en elegir el que mejor se adapte a la rutina diaria. Esto es relevante porque los cambios metabólicos en el ayuno se activan de manera progresiva y dependen tanto de la duración como de la constancia del esquema elegido. Hyer comparte cuáles son los modelos más populares:

• Alimentación con restricción de tiempo (método 16:8). Consiste en ayunar durante 16 horas y concentrar la ingesta de alimentos en una ventana de 8 a 10 horas. Estos planes de alimentación son de los modelos más sencillos de seguir, explica Hyer.
• Dieta 5:2. En este modelo, se come con normalidad cinco días a la semana y, en los otros dos, se reduce la ingesta calórica en al menos un 75%. Su principal ventaja es la flexibilidad, ya que permite ajustar los días de ayuno a compromisos sociales.
• Ayuno en días alternos. Este esquema propone alternar un día de alimentación habitual con uno de ayuno. Existe también una versión modificada, en la que durante los días de ayuno se consume solo una pequeña parte de las calorías habituales.

Para quién sí y para quién no: beneficios y riesgos del ayuno intermitente

Aunque se ha demostrado que el ayuno intermitente ayuda con la pérdida de peso y mejora algunos marcadores de salud, esto no significa que sea un esquema para todos. Si piensas probarlo, considera los beneficios y riesgos para la salud.

Una gran ventaja que tiene es que “es muy fácil de hacer”, señala Hyer. “No es necesario llevar un seguimiento de las comidas ni contar las calorías. Es algo que se puede incorporar con facilidad en la vida”. Además, ofrece una variedad de beneficios para la salud del corazón y para la salud general, incluyendo pérdida de peso, colesterol más bajo, presión arterial más baja, mejor control de azúcar en la sangre, reducción de la resistencia a la insulina, mejor salud cerebral y menos enfermedades relacionadas con la edad.

Por otro lado, Hyer advierte que puede no ser recomendable para quienes viven con diabetes o padecen enfermedades cardíacas, renales o hepáticas; para personas con antecedentes de trastornos de la conducta alimentaria; así como durante el embarazo o la lactancia. También señala que quienes tienen presión arterial baja, las personas mayores de 65 años y quienes aún se encuentran en etapa de crecimiento —como niños, adolescentes y adultos jóvenes— deberían evitar este tipo de esquemas.

Consejos clave para un Ayuno intermitente más equilibrado

Adoptar el ayuno intermitente no se trata solo de elegir un horario y cumplirlo, sino de hacerlo de forma consciente y alineada con la vida cotidiana. La especialista de Mass General Brigham sugiere que, antes de empezar, conviene tener en claro, además de los beneficios y riesgos del ayuno intermitente, algunos principios básicos que pueden marcar la diferencia entre una buena experiencia y un intento frustrante.

Para que el ayuno intermitente sea más equilibrado, Hyer sostiene que es clave elegir un esquema compatible con el estilo de vida, tener claros nuestros los objetivos, priorizar alimentos de calidad, mantenerse bien hidratado y planificar las comidas. Además, recomienda comenzar de manera gradual y evitar métodos extremos que resulten difíciles de sostener en el tiempo.

Como ocurre con la mayoría de los planes de alimentación, siempre es una buena idea consultar a tu médico antes de cambiar drásticamente la dieta, indica Hyer. Esto cobra especial relevancia en personas que toman medicamentos, viven con alguna condición médica o consideran esquemas de ayuno más restrictivos.

Dicho esto, la especialista apunta que, para la mayoría de las personas, un ayuno de entre 12 y 14 horas suele ser una opción segura y manejable. “Siempre es importante priorizar alimentos saludables”, añade. “Bien planteado, el ayuno intermitente puede convertirse en una herramienta que ayude a impulsar hábitos más conscientes y un estilo de vida más saludable”.https://www.familiaysalud.es/vivimos-sanos/alimentacion

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República Dominicana, diciembre de 2026 — Una extensa investigación a lo largo de los años ha seguido identificando la dieta mediterránea como una de las mejores para el corazón. ¿Por qué? Ayuda a reducir la inflamación crónica en el organismo, explica Janet McCann, dietista-nutricionista certificada del Sistema de Salud de Mayo Clinic en Eau Claire, Wisconsin.

«No toda la inflamación es mala, pero una vez que se vuelve crónica, puede llevar a enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, demencia y cáncer. Uno de los principales factores de riesgo de la inflamación crónica es una dieta rica en grasas y azúcares,» dice McCann.

La Dieta mediterránea es lo contrario de eso, «y lo mejor de todo es que comer de manera saludable siguiendo la dieta mediterránea se siente más como comer y vivir bien. Básicamente, es un modelo de plan alimentario para una buena salud,» añade.

La Dieta mediterránea se basa en alimentos de origen vegetal y sigue este enfoque:

• Sustituye las grasas perjudiciales por grasas saludables y monoinsaturadas, que han demostrado reducir el colesterol total y las lipoproteínas de baja densidad, conocidas como LDL o colesterol «malo».
• Incluye alimentos ricos en antioxidantes y fitoquímicos que ayudan a reducir la inflamación en las arterias.  
• Favorece la presión arterial saludable al dar prioridad a alimentos ricos en potasio y reducir la ingesta de sal.
• Promueve granos integrales, legumbres, frutas y verduras, que son ricos en fibra, favorecen la salud intestinal y reducen las fluctuaciones de azúcar en la sangre. 
• Fomenta un peso saludable porque se centra en alimentos ricos en nutrientes y saciantes que ayudan de manera natural a evitar la sobrealimentación.

Consejos  para adoptar una Dieta mediterránea 

• Intente consumir entre 2 y 3 porciones de fruta y 4 o más porciones de verduras al día. Amplíe su variedad de frutas y verduras con granadas, higos, uvas, melocotones, nectarinas, melón cantalupo, espinaca, col rizada, acelga y hojas de berza y mostaza. Cambie por frutas y verduras cuando le apetezca picar algo.

• Opte por granos integrales. Cambie por pan, cereales y pasta 100 % integrales. Pruebe con otros granos como el bulgur y el farro.

• Agregue frutos secos y semillas. Estos alimentos tienen un alto contenido en fibra, proteínas y grasas saludables. Intente consumir 4 porciones de frutos secos y semillas crudas o sin sal a la semana. Una porción equivale a un cuarto de taza.

• Utilice grasas saludables. Pruebe a cocinar con aceite de oliva, de aguacate o de pepita de uva en lugar de la mantequilla. En vez de poner mantequilla o margarina en el pan, pruebe a mojarlo en aceite de oliva aromatizado. 

• Coma pescado dos veces por semana. Atún fresco o envasado en agua, salmón, trucha, caballa, sardinas y arenque, junto con mariscos como camarón, cangrejo y mejillones, son ricos en grasas saludables omega-3. Busque asar, cocinar al vapor o al horno el pescado y el marisco en lugar de freírlos.

• Reduzca la carne roja. Cambie la carne roja por pescado, aves, huevos o legumbres y lentejas. Si usted consume carne roja, asegúrese de que sea magra, mantenga las porciones pequeñas generalmente unos 85 gramos de carne cocinada y cómela con moderación.

• No se olvide de los lácteos. Consuma yogur griego o natural bajo en grasa, queso cottage, leche y una variedad de quesos de pasta blanda. Pruebe quesos elaborados con leche de cabra u oveja, como el chèvre o el feta. Mezcle fruta fresca o congelada al yogur para evitar azúcares añadidos. 
• Agregue especias. Hierbas y especias realzan el sabor y reducen la necesidad de sal.

• Beba vino o alcohol con moderación. Aunque el vino tinto suele ser una opción en la dieta mediterránea, su consumo es opcional. Si usted bebe vino o alcohol, limite su ingesta a una copa o menos al día. El consumo ligero o moderado puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, pero en general no se recomienda empezar a beber alcohol ni aumentar su consumo. Recuerde incluir agua, ya que es el mejor líquido para su organismo.

• Modifique su estilo de vida. Aunque gran parte de la dieta mediterránea gira en torno a una alimentación saludable, otra parte importante consiste en desacelerar y saborear la vida  algo de lo que la mayoría podemos beneficiarnos para mejorar nuestro bienestar y nuestra salud mental. 

Los principios básicos de la alimentación al estilo mediterráneo incluyen:

• Sentarse a la mesa para al menos dos almuerzos o cenas por semana.
• Dedicar tiempo a la comida, sin comer con prisas.
• Comer con amigos y familiares.
• Dedicarse a la actividad física con el objetivo de, al menos, 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada por semana.

«Hay muchos planes de alimentación, pero la dieta mediterránea es un enfoque holístico que abarca alimentos saludables y deliciosos, así como decisiones de estilo de vida que promueven el bienestar. Muchas personas que adoptan este estilo de alimentación dicen que no volverán a comer de otra manera,» afirma McCann.

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Importancia de conocer a cerca de los Trastornos alimentarios

En rueda de prensa celebrada en el marco del Día Internacional de la Lucha contra los Trastornos de la alimentarios que se conmemora el 30 de noviembre–, señaló que es importante sensibilizar a la población al respecto de un grupo de problemas asociados con la salud mental y que involucran a otras áreas como la medicina interna, endocrinología, nutrición, psicología, por lo que requieren un manejo interdisciplinario.

Los Trastornos alimentarios a quienes afecta

“Se calcula que la prevalencia en mujeres es de aproximadamente 8.6 por ciento de la población, y en hombres de 4.07 por ciento. Se tiene estipulado que del año 2000 a 2018 se duplicó la prevalencia en el mundo de este tipo de diagnósticos, y una de las poblaciones que más rápido están creciendo son niños y adolescentes, con hasta 22 por ciento que ya cursan algún tipo de síntoma asociado con problemas de trastornos alimentarios”, informó.

Explicó que estos Trastornos alimentarios son la segunda patología de tipo mental con mayor mortalidad, solamente detrás del abuso de opioides; además, un porcentaje significativo de las personas que fallecen de forma directa o indirecta por los trastornos de la conducta alimentaria sería por suicidio.

“La conducta suicida se tiene como una complicación que afecta prácticamente a cualquier tipo de problema de salud mental, pero en pacientes con anorexia nerviosa se estima que 31 por ciento de las personas que ya tienen este diagnóstico han tenido por lo menos un intento suicida. En caso de bulimia nerviosa, 23 por ciento y en caso de Trastorno alimentarios por atracones, 23 por ciento”, lamentó Covarrubias Castillo.

Explicó que este tipo de padecimientos no son solamente un problema de salud mental, de nutrición, psicología o psiquiatría; sino que son problemas de salud pública que requieren atención y visibilización para hacer estrategias dirigidas de manera temprana a la identificación y, por lo tanto, prevenir complicaciones que puedan afectar a lo largo de la vida.

“Se tiene calculado que al año se pierden 3.3 millones de años de vida productiva, hablando específicamente en lo laboral y académico, por Trastornos alimentarios de la conducta alimentaria”, dijo.

Érika Montes Díaz, adscrita al Servicio de Nutrición Clínica de ese nosocomio, aclaró que los Trastornos alimentarios de la conducta alimentaria no son malos hábitos ni decisiones personales, son enfermedades complejas que requieren de comprensión, sensibilidad y acompañamiento.

“Aunque las estadísticas nos digan que es más común en mujeres y en adolescentes, es importante aclarar que se pueden presentar a cualquier edad, cualquier género y cualquier tipo de cuerpo; porque normalmente lo asociamos con la delgadez extrema y en realidad se puede presentar en personas con peso socialmente aceptado como normal”, apuntó.

Una condición multifactorial

La cultura de la dieta, la presión estética y la desinformación crean un terreno fértil para desarrollar los trastornos de la conducta alimentaria, y el principal factor de riesgo es iniciar dietas restrictivas sin acompañamiento profesional o nutricional adecuado, subrayó.

“Si están pensando en iniciar alguna dieta busquen al profesional adecuado. En mi experiencia con las consultas, los pacientes no llegan y buscan comer mejor, llegan y buscan comer menos, y éste es nuestro reto: educar al paciente, enseñarle que el valor o lo que buscamos va más allá de la báscula, va a que se sientan mejor, que vivan más plenos, que tengan mejor relación con los alimentos, que tengan bienestar, que mejoren los síntomas gastrointestinales; buscamos que vean sus avances más allá de la báscula”, resumió.

Destacó que promover una relación saludable con los alimentos puede salvar vidas, al igual que visibilizar estos padecimientos, además de que la salud no se mide en kilos, se mide en autocuidado, en bienestar y en mejora de hábitos.

La doctora Soledad Aldana Aguiñaga, especialista en Psicología de la salud, adscrita a la Unidad de Cirugía Bariátrica del HCG “Doctor Juan I. Menchaca”, reiteró que visibilizar estos problemas da la opción de prevenirlos.

“Solemos asociar los trastornos de conducta alimentaria con los más comunes, que son la anorexia y la bulimia, pero en el tema de la obesidad los trastornos de conducta alimentaria también están presentes y no se exenta que una persona que está en una delgadez extrema pueda, a lo largo de su vida, pasar al grado de obesidad justamente por la complicación de alguno de estos trastornos y no haberlo prevenido a tiempo”, declaró.

La especialista comentó que, si bien los trastornos de conducta alimentaria están clasificados como un trastorno de la esfera mental, el hecho de poder visualizarlos antes de que avance da la oportunidad de tratarlos.

“Muchas veces, las personas acuden con el psicólogo, nutriólogo, psiquiatra, cuando el trastorno ya no sólo es evidente, sino que está poniendo en riesgo la vida del paciente. Un paciente puede morir por desnutrición, obesidad y sus complicaciones, y en las historias clínicas que realizamos a diario de nuestros pacientes nos damos cuenta que el trastorno no es de aparición reciente, sino que tenía muchos años en incubación”, subrayó.INABIE y misión de la FAO definen puntos prioritarios a trabajar para fortalecer la alimentación escolar 

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Investigación de Redes sociales y su impacto en la salud

La investigación incluyó a 373 participantes de entre 18 y 24 años en Estados Unidos, quienes suspendieron durante siete días el uso de plataformas como Facebook, Instagram, Snapchat, TikTok y X. Los resultados mostraron reducciones notables en síntomas de depresión, ansiedad e insomnio.

El estudio, desarrollado entre marzo de 2024 y marzo de 2025, se dividió en dos fases: una observacional de dos semanas y una intervención opcional de desintoxicación digital. Cerca del 80% de los jóvenes decidió dejar temporalmente las redes sociales.

Participantes en el estudio de uso de Redes sociales

Entre los que participaron, el 24,8% reportó menos síntomas depresivos, el 16,1% experimentó una disminución en la ansiedad y el 14,5% informó mejoras en el insomnio; efectos más marcados en quienes ya presentaban malestar emocional.

Aunque los participantes mantuvieron el uso de sus teléfonos móviles, el tiempo de pantalla descendió de casi dos horas diarias a unos 30 minutos. La mayor reducción se observó en Instagram y Snapchat, mientras que Facebook, X y TikTok mostraron menos abandono. Aun así, no se registraron cambios relevantes en los niveles de soledad, algo que los investigadores asociaron a la disminución de la interacción digital. También señalaron la necesidad de definir la duración óptima de este tipo de intervenciones, ya que la muestra estuvo compuesta principalmente por mujeres universitarias.

Diversos especialistas advierten que el uso excesivo de redes sociales puede influir negativamente en el bienestar. Josep Maria Suelves, de la Universitat Oberta de Catalunya, afirmó que el uso prolongado de estas plataformas interfiere con hábitos saludables y aumenta la exposición a influencias negativas. La psiquiatra Geraldine Peronace sostuvo que “la salud mental está en juego”, mientras que Andrea Abadi, de Ineco, advirtió que la constante conexión limita el desarrollo de habilidades emocionales en adolescentes.

En la misma línea, Silvina Pedrouzo, de la Sociedad Argentina de Pediatría, destacó la importancia del acompañamiento adulto para un uso seguro de la tecnología.

El incremento de los problemas de salud mental en jóvenes ha sido ampliamente documentado. Datos oficiales en Estados Unidos revelan que la tasa de suicidio adolescente aumentó de 5,4 a 7 por cada 100.000 jóvenes entre 2010 y 2015, mientras que los síntomas depresivos pasaron del 16% al 21%. El psicólogo Jonathan Haidt relaciona este fenómeno con la masificación de teléfonos inteligentes y redes sociales, que han desplazado las interacciones presenciales.

Los expertos sugieren estrategias de mitigación como limitar el tiempo de pantalla, promover actividades fuera de línea, supervisar el contenido consumido y mantener el diálogo abierto sobre riesgos digitales. Pedrouzo enfatizó que el acompañamiento de padres y educadores debe ser constante.https://www.unicef.org/parenting/es/salud-mental/adolescentes-y-redes-sociales

Si tienes un hijo o hija adolescente que se pasa el día pegado al teléfono, no eres un caso único. Las redes sociales forman parte de la vida cotidiana de muchos adolescentes. A pesar de que estar conectado a Internet tiene muchas ventajas, muchos progenitores deben enfrentarse a la tarea de sortear los riesgos que entraña y y se preocupan por cómo puede verse afectado el bienestar de sus hijos.

Hablamos con tres psicólogos sobre la manera en que abordan las redes sociales en sus propias familias. Andrew Greenfield, Lisa Damour y Pam Tudin-Buchalter nos hablan de las estrategias que les resultan útiles.

Los autores del estudio reconocen limitaciones metodológicas, como la autoselección de participantes y la composición demográfica de la muestra, factores que impiden generalizar los resultados. Aun así, subrayan la necesidad de más investigaciones sobre el impacto y la duración de los efectos del alejamiento de las redes sociales, en un contexto donde el entorno digital influye directamente en la salud y el bienestar de los jóvenes.

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Para comprender mejor los factores que impulsan este crecimiento, Tetra Pak realizó una
encuesta global a consumidores, identificando las tendencias y preferencias regionales que están moldeando el futuro de esta categoría.

Un cambio global en las prioridades del consumidor está transformando el mercado de
suplementos alimenticios y nutrición (FSN), donde los beneficios emocionales y los sabores locales están ganando protagonismo.

La investigación más reciente de Tetra Pak revela que los consumidores consideran los
productos FSN no solo por sus beneficios funcionales y su capacidad de integrarse
fácilmente en estilos de vida modernos, sino también por la reafirmación emocional,
aspiracional y orientada al rendimiento que estos productos ofrecen.

Los consumidores buscan nutrición que se adapte a su estilo de vida cada vez más, los consumidores recurren a productos FSN como parte de un enfoque
integral del bienestar.

Los principales motivadores incluyen:

• Apoyo a la salud física (58 %)
• Asegurar la ingesta nutricional diaria (51 %)
• Mantener los niveles de energía durante el día (47 %)

Más allá de los beneficios físicos, los productos FSN también son valorados por su
contribución al bienestar mental y a la mejora de la apariencia o condición física.

La reafirmación emocional también es un factor importante:

• El 42 % de los consumidores desea sentirse más en control de su salud
• El 39 % busca tranquilidad respecto a su nutrición
• El 30 % quiere sentirse más equilibrado o menos estresado

Además de estos factores relacionados con la salud, las consideraciones prácticas están
cobrando relevancia:

La conveniencia en movimiento motiva al 21 % de los consumidores
El ahorro de tiempo en comidas o snacks influye en el 18 %

General General General

Cabe destacar que distintos grupos de consumidores priorizan beneficios diferentes:
Los adultos jóvenes se sienten más atraídos por el disfrute del sabor, mientras que los
adultos mayores valoran más la tranquilidad respecto a su nutrición.

Los formatos líquidos están ganando gran popularidad entre los consumidores preocupados por su salud, con un 59 % que expresa interés en esta opción dentro de la
categoría de suplementos alimenticios y nutrición.

Su atractivo radica en la practicidad cotidiana: los consumidores valoran que estos productos no requieren preparación, son fáciles de almacenar e ideales para consumir en movimiento.

Esta tendencia refleja un deseo más profundo por productos que se alineen con sus estilos de vida.

Anna Larsson, líder de Categoría en Tetra Pak, comentó: “la conveniencia sigue siendo
una expectativa básica. Para las marcas, representa una oportunidad para liderar con
formatos prácticos y formulaciones innovadoras que respondan a las expectativas
cambiantes y ofrezcan mayor valor a los consumidores. Pero el interés en esta categoría va mucho más allá de la facilidad. Con un 71 % de consumidores que prefieren resultados graduales provenientes de ingredientes naturales frente a alternativas sintéticas rápidas, y una proporción igual dispuesta a pagar más por estos atributos, estamos viendo un claro cambio hacia productos orientados al valor que promueven el bienestar a largo plazo”.

El estudio identifica puntos críticos específicos que el empaque puede ayudar a resolver: desde la sensibilidad al precio y la confianza, hasta la practicidad del formato y la
transparencia de los ingredientes.

Con un 63 % de consumidores que consumen productos FSN tal como vienen, los formatos monodosis y estables en estantería están especialmente bien posicionados para responder a esta demanda.

Larsson concluye: “estos hallazgos ofrecen una dirección clara para las marcas que buscan crecer en un mercado FSN en rápida evolución.https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/basics/nutrition-basics/hlv-20049477

Al combinar beneficios funcionales con un atractivo emocional y adaptar los productos a las preferencias locales, los propietarios de marcas pueden construir conexiones más sólidas con los consumidores, aumentar la lealtad y desbloquear nuevas oportunidades de crecimiento sostenible”.Inauguran Centro de Medicina Estética y Nutrición REVIVE

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SANTO DOMINGO: En una época marcada por agendas apretadas, decisiones aceleradas y una creciente presencia de dietas extremas en redes sociales, la Nutrición vuelve a posicionarse como un pilar del bienestar integral. Expertos en salud aseguran que una alimentación saludable no debe entenderse como una imposición o sacrificio, sino como un acto consciente de autocuidado que impacta tanto en el cuerpo como en la mente.

Què recomiendan los expertos en Nutriciòn

Ángela Rosario, experta en Nutriciòn de Médico Express, señala que comer bien no se trata de seguir regímenes estrictos, sino de promover un estilo de vida equilibrado y sostenible. Según la especialista, una alimentación verdaderamente saludable es aquella que nutre el cuerpo, la mente y el espíritu. Para ello, debe ser variada, balanceada, culturalmente apropiada y, sobre todo, mantenible en el tiempo.

Una buena Nutrición contribuye a tener salud

“La alimentación debe ser un acto de autocuidado, no una fuente de ansiedad o culpa”, afirma Rosario, al resaltar que una buena nutrición permite prevenir enfermedades, elevar los niveles de energía y mejorar la calidad de vida general.

Frente al ritmo acelerado de la vida moderna, Rosario enfatiza que la clave está en planificar con intención y priorizar el autocuidado.

Para muchas personas, la falta de tiempo parece una barrera, pero la especialista insiste en que alimentarse bien no depende del reloj, sino de la decisión personal de empoderarse y asumir el control de su salud. Leer etiquetas, tomar decisiones conscientes y elegir opciones inteligentes puede marcar una diferencia incluso en las rutinas más exigentes.

Uno de los principales enemigos de una dieta balanceada es el consumo habitual de alimentos ultraprocesados, los cuales, advierte Rosario, no solo están relacionados con enfermedades como obesidad, hipertensión y diabetes tipo 2, sino también con alteraciones del estado de ánimo, fatiga persistente y desequilibrios en el microbioma intestinal. “Estos alimentos afectan nuestro equilibrio integral: alteran la concentración, influyen en el sueño y perpetúan hábitos nocivos”, sostiene.

Contrario a la creencia común, una alimentación equilibrada no tiene que ser costosa. Rosario recalca que productos locales y accesibles como frutas de temporada, vegetales, legumbres, cereales integrales, huevos y agua potable son alternativas nutricionalmente valiosas. De ahí la importancia de romper con el mito de que comer sano es un privilegio de pocos.

En cuanto al rol de las redes sociales, la especialista reconoce su doble filo. Si bien democratizan el acceso a la información y fomentan el interés por el bienestar, también pueden inducir a confusión, promover dietas extremas y alimentar inseguridades a través de estándares inalcanzables. Por eso, Rosario hace un llamado a desarrollar pensamiento crítico y acudir a profesionales certificados para recibir orientación personalizada y basada en evidencia científica.

Respecto al uso de suplementos alimenticios, aclara que, si bien pueden ser útiles en momentos puntuales, no deben utilizarse de forma indiscriminada ni reemplazar una dieta balanceada. Su uso, explica, debe estar sustentado por análisis clínicos y evaluaciones micronutricionales que identifiquen deficiencias específicas y permitan una intervención dirigida.

El acompañamiento nutricional, según la especialista, es beneficioso en todas las etapas de la vida. No se limita a la pérdida de peso, sino que abarca la prevención de enfermedades, la mejora del rendimiento físico e intelectual, el apoyo a tratamientos médicos y la construcción de una relación sana con la comida.

Sobre Médico Express    

Médico Express es un centro de atención ambulatoria moderno, diseñado, construido y operado bajo estándares internacionales, con un modelo centrado en el paciente y su familia.    

Opera bajo altos estándares de calidad y ha sido reconocido por organismos internacionales como la Global Healthcare Accreditation (GHA) y Fitwel, certificaciones que avalan su excelencia clínica, seguridad y entorno favorable para el bienestar del paciente.  

Está estratégicamente ubicado en la autopista de San Isidro para atender las necesidades de salud tanto de la población local como de visitantes.

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 El Ministerio de Salud Pública (MSP), a través de su Programa Adulto Mayor dependencia del Departamento Curso de Vida de la Dirección Salud de la Población, presentó este miércoles el “Protocolo de Manejo Nutricional e Integral del Adulto Mayor” con el objetivo de contribuir a reducir el deterioro físico, la discapacidad y morbi-mortalidad relacionados con la nutrición en esta población.

La actividad estuvo encabezada por el doctor Eladio Pérez, viceministro de Salud Colectiva, quien precisó que con este documento se establecería un referente nacional para la valoración nutricional del adulto mayor hospitalizado, institucionalizado o ambulatorio, que oriente la identificación y tratamiento oportuno de estados de malnutrición.

Precisó que según datos estadísticos del Consejo Nacional para Envejeciente (CONAPE) para el año 2021 en República Dominicana había, aproximadamente 1,257,703 adultos mayores, correspondiendo el 52.6% al sexo femenino y el 47.4 al sexo masculino.

De su lado la doctora Patricia Grullón, directora del programa de Nutrición del Ministerio manifestó que la malnutrición, puede impactar de manera significativa la evolución de las enfermedades crónicas y agudas en el adulto mayor, de manera que una adecuada valoración del estado nutricional resulta fundamental para detectar precozmente la desnutrición, determinar situaciones de riesgo.

Dijo que “es importante en esta población, evitar los excesos, pero también las deficiencias, y muy importante realizar actividad física”.

Recomendó que al momento de alimentar a esta población, se debe tomar en cuenta factores como: las texturas de los alimentos, presentación, sabor, y muy importante que cuente con los requerimientos necesarios que necesitan los adultos mayores.

Destacó que el protocolo está dirigido a personas mayores de 65 años, para el uso del personal médico general, geriatras, internistas, neurólogos, nutricionistas, cardiólogos, endocrinólogos, diabetólogos, gastroenterólogos, médicos residentes, enfermeras, emergenciólogos, psiquiatras, psicólogos, terapeutas, odontólogos, cuidadores y familiares.

En la actividad fueron reconocidos los colaboradores del Ministerio Sixta Villamán, directora del Hogar Ángeles Felices, con 44 años de servicio; Rafael de los Santos (Saludito), con 27 años de labor intachable; Reyes Andrés Gutiérrez, con 20 años de labor con dedicación y alto nivel de responsabilidad; Elías Tejeda, coordinador del departamento de Salud Mental, por sus esfuerzos, gran entrega y compromiso por el bienestar de la población y la doctora Luz Mercedes, con más de 30 años de labor en el Estado dominicanos en favor de los derechos de los adultos mayores.https://www.paho.org/es/temas/nutricion

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Si tiene la misma reacción a un determinado alimento cada vez que lo come, como malestar estomacal o diarrea, puede pensar que tiene una alergia alimentaria, pero es más probable que tenga una intolerancia alimentaria. La clave es comprender las diferencias entre una intolerancia alimentaria y una alergia alimentaria, para que esté mejor preparado para manejar la forma en que ciertos alimentos afectan su cuerpo. Entonces, ¿cuál es la diferencia?

La dietista registrada Sharon Jaeger, RD, dice que las intolerancias alimentarias causan síntomas desagradables y frustrantes como malestar gastrointestinal, mientras que los síntomas de las alergias alimentarias probablemente sean más graves y, a veces, incluso mortales.

Comprender las causas y los síntomas de la Alergia y la intolerancia

«Los síntomas de una Alergia y una intolerancia pueden parecer similares, pero una diferencia clara es cómo afectan a su cuerpo», dice Jaeger. «Una alergia es una respuesta del sistema inmunológico, mientras que los problemas digestivos aislados generalmente apuntan a una intolerancia alimentaria».

Las Alergias alimentarias pueden desarrollarse en adultos, por lo que es posible que hayas pasado toda tu vida disfrutando de los camarones solo para tener una reacción un día que parece inesperada. Después de consumir un alimento al que eres alérgico, los síntomas suelen aparecer rápidamente, en un plazo de 30 minutos a dos horas.

«Cuando comes el alimento ofensivo, se desencadena una respuesta inmunitaria inmediata», dice Jaeger. «Este tipo de reacción puede ser fatal si no se trata de inmediato con una inyección de epinefrina o adrenalina».

Intolerancia alimentaria

Una intolerancia alimentaria ocurre cuando el cuerpo no puede descomponer adecuadamente un determinado alimento o ingrediente. La intolerancia a la lactosa, por ejemplo, es el resultado de una deficiencia enzimática que impide que el cuerpo descomponga adecuadamente la lactosa, un azúcar de la leche.

«Sus síntomas pueden ser inconvenientes e incómodos, pero no ponen en peligro la vida», explica Jaeger.

¿Cuándo se desarrollan las Alergias alimentarias?

Las Alergias alimentarias a menudo se hacen evidentes en la infancia, especialmente a través de alimentos como la leche, los frutos secos, los huevos y la soja.

A veces, sin embargo, estas alergias pueden desarrollarse más adelante en la vida, por lo que esto no siempre es una apuesta segura. (Las investigaciones sugieren que la introducción temprana de alimentos potencialmente alergénicos puede ayudar a prevenir las alergias al maní en bebés de alto riesgo. Si está preocupado, hable con su alergólogo).

Las intolerancias y sensibilidades también pueden desarrollarse o empeorar con la edad. Una vez más, la intolerancia a la lactosa es un ejemplo común: «A medida que envejeces, tu cuerpo puede producir menos de la enzima que ayuda a digerir la lactosa en los productos lácteos», explica Jaeger.

Cómo saber si tienes una Alergia o intolerancia alimentaria

Estas son algunas de las formas en que se diagnostican las Alergias, intolerancias y sensibilidades alimentarias.

1. Pruebas de Alergia Las pruebas cutáneas de alergia pueden identificar la reacción del cuerpo a los alérgenos. Un análisis de sangre puede identificar niveles elevados de anticuerpos contra la alergia que produce el sistema inmunitario.

Pero determinar la causa de la intolerancia o sensibilidad alimentaria no es una ciencia exacta. Aparte de la prueba de hidrógeno en el aliento para diagnosticar la intolerancia a la lactosa, no hay pruebas cutáneas o de sangre comprobadas para estos problemas.

2. Lleva un diario de alimentos

Puede llevar un diario de alimentos para registrar lo que come, cuándo tiene síntomas y cuáles son. Si notas que un alimento o ingrediente te causa molestias constantemente, es probable que se trate de una intolerancia.

3. Prueba una dieta de eliminación

Puede trabajar con su proveedor de atención médica para comenzar una dieta de eliminación para ayudar a identificar la causa de su malestar.

Si tiene síntomas al comer un determinado alimento, luego no tiene síntomas cuando no lo come, y luego los síntomas reaparecen cuando se vuelve a introducir, esto es parte del proceso de determinación de identificar una intolerancia alimentaria.

Acerca de Cleveland Clinic      Cleveland Clinic es un centro médico académico multiespecializado sin fines de lucro que integra la atención clínica y hospitalaria con la investigación y la educación.

Ubicado en Cleveland, Ohio, fue fundado en 1921 por cuatro médicos de renombre con la visión de brindar una atención excepcional al paciente basada en los principios de cooperación, compasión e innovación. Cleveland Clinic ha sido pionera en muchos avances médicos, incluida la cirugía de bypass de arteria coronaria y el primer trasplante de cara en los Estados Unidos. U.S. News & World Report constantemente nombra a Cleveland Clinic como uno de los mejores hospitales del país en su encuesta anual «America’s Best Hospitals».

Entre los 81,000 empleados de Cleveland Clinic en todo el mundo hay más de 5,743 médicos e investigadores asalariados, y 20,160 enfermeras registradas y proveedores de práctica avanzada, que representan 140 especialidades y subespecialidades médicas.

Cleveland Clinic es un sistema de salud de 6,690 camas que incluye un campus principal de 173 acres cerca del centro de Cleveland, 23 hospitales, más de 276 instalaciones para pacientes ambulatorios y ubicaciones en el sureste de Florida; Las Vegas, Nevada; Toronto, Canada; Abu Dhabi, Emiratos Árabes Unidos; y Londres, Inglaterra. En 2023, hubo un total de 13.7 millones de visitas ambulatorias, 323,000 admisiones y observaciones hospitalarias y 301,000 casos quirúrgicos en todo el sistema de salud de Cleveland Clinic. Los pacientes vinieron para recibir tratamiento de todos los estados y de 132 países.

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